В прошлый раз писала пост о том, как много сахара употребляют дети в государственных детских садиках. И самое для меня болезненное в этом - отсутствие у детей выбора. Даже если не хочешь, чтобы в твоей чае чуть ли не ложка стояла от сладости, придется пить то, что наливают. Вот это "накипело" вылилось у меня в обращение к нашим Министерствам, которым собственно и под силу как-то повлиять на ситуацию.
Свое обращение я адресовала Министерству науки и образования, а также Министерству здравоохранения Украины. Прочитав блог МОЗ, где так много публикаций о здоровом образе жизни, и, в том числе о вреде сахара, искренне надеялась на что-то большее чем отписка.
И вот, мне пришел первый ответ от Министерство науки и образования, а именно от Директората дошкольного и школьного образования (генеральный директор Осмоловский А.О.) Если коротко - Министерство сухо процитировало нормы законодательства о том, что организация питания в дошкольных учреждениях относится к компетенции местных советов, а ответственность за организацию питания возложена на руководителя конкретного образовательного учреждения. Далее указано о том, что решение вопросов питания также отнесено к компетенции органов местного самоуправления, а контроль за качеством питания производят органы здравоохранения. Пожалуй больше всего меня удивило, что в последнем абзаце ответа Министерство науки и образования отметило, что мною не указано конкретное учреждение образования, хотя на странице 3 в абзаце № 3 я указала не только номер садика, меню которого привела в пример, но и оставила ссылку на его официальный сайт. Я действительно указала этот сад в качестве примера, потому как меню остальных садов приблизительно одинаковое, ведь составлено согласно требованиям, обязательным на всей территории Украины.
Таким образом, к большому сожалению, Министерство науки и образования ограничилось формальной отпиской, не "заметив" никакой проблемы в существующем порядке вещей и проявив ни капли желания внести изменения в рацион дошкольников.
Без особых надежд на чудо я ожидала ответ от Министерства здравоохранения. Как оказалось в МОЗ есть специальное структурное подразделение - Директорат общественного здоровья, куда и расписали на исполнение мое обращение. И вот ... заветные слова: "С целью приведения суточных потребностей детей в белках, жирах, углеводах и энергии, МОЗ планирует пересмотреть Нормы питания в учебных и детских учреждениях..."
Оказывается, еще 3 сентября 2017 года (правда МОЗ в своем ответе допустило опечатку, указав 2019 год, так что пришлось поднапрячь гугл во время поисков), Приказом МОЗ Украины были утверждены новые Нормы физиологических потребностей населения Украины в основных питательных веществах и энергии. В этом документе рассчитано не только КБЖУ для взрослых и детей разного возраста, но также и количество необходимых каждому витаминов и минеральных веществ. Поскольку сахар по своей сути является пустыми углеводами, искренне надеюсь, что для достижения необходимого количества калорий в детских садах будут использовать те пищевые продукты, которые несут витаминно-минеральную пользу для детей. Также хочется верить, что Нормы питания будут пересмотрены в ближайшее время, ведь Нормы физиологических потребностей как никак были утверждены более двух лет назад, а МОЗ пока еще только "планирует" их пересмотр...
Что касается вопроса питьевого режима, Министерство разъяснило, что данный вопрос уже на самом то деле решен на законодательном уровне. Вы знали, что каждый ребенок имеет право по желанию в любой момент попросить воды, и это желание ОБЯЗАНЫ удовлетворить? Детям должны по их просьбе давать кипяченную или фасованную воду в индивидуальной чашке. И это здорово читать на бумаге и так хочется увидеть в жизни.
И все же, когда речь идет о самых маленьких посетителях детсада - малыши еще не всегда могут осознать свою потребность в жидкости, поэтому практика периодического предложения воды детям кажется более эффективной и действенной. И к счастью, со всей ответственностью могу заявить, что государственный садик, в котором детям предлагают воду по графику существует! На официальном сайте одного из детских садов Харькова я нашла утвержденный График выдачи детям питьевой воды, согласно которому каждые 2 часа детям дают пить простую воду. Пожалуй в обычной жизни, я предлагаю ребенку воду чаще, а в детсадах Польши это делают чуть ли не каждые пол часа. Тем не менее, это можно считать большим плюсом, ведь, как уже говорилось выше, если ребенку захочется попить в промежутке, ему обязаны дать чашку с водой. Нужно только научить ребенка распознавать чувство жажды и смело просить у няни или воспитателя помощи.
По состоянию на сегодня, в некоторых садах Украины, дети все также заедают молочную кашу соленым огурцом, а после борща пьют подслаженный узвар. Мы живем во время стремительных перемен и хочется верить, что законодательные изменения в таких простых, но важных сферах нашей жизни также будут происходить более динамично.
По крайней мере, МОЗ Украины ВИДИТ проблему и осознает необходимость ее решения. Остается лишь вопрос времени.
Таким образом, к большому сожалению, Министерство науки и образования ограничилось формальной отпиской, не "заметив" никакой проблемы в существующем порядке вещей и проявив ни капли желания внести изменения в рацион дошкольников.
 |
| О вреде сахара не слышал только глухой и... Министерство науки и образования Украины |
Без особых надежд на чудо я ожидала ответ от Министерства здравоохранения. Как оказалось в МОЗ есть специальное структурное подразделение - Директорат общественного здоровья, куда и расписали на исполнение мое обращение. И вот ... заветные слова: "С целью приведения суточных потребностей детей в белках, жирах, углеводах и энергии, МОЗ планирует пересмотреть Нормы питания в учебных и детских учреждениях..."
Оказывается, еще 3 сентября 2017 года (правда МОЗ в своем ответе допустило опечатку, указав 2019 год, так что пришлось поднапрячь гугл во время поисков), Приказом МОЗ Украины были утверждены новые Нормы физиологических потребностей населения Украины в основных питательных веществах и энергии. В этом документе рассчитано не только КБЖУ для взрослых и детей разного возраста, но также и количество необходимых каждому витаминов и минеральных веществ. Поскольку сахар по своей сути является пустыми углеводами, искренне надеюсь, что для достижения необходимого количества калорий в детских садах будут использовать те пищевые продукты, которые несут витаминно-минеральную пользу для детей. Также хочется верить, что Нормы питания будут пересмотрены в ближайшее время, ведь Нормы физиологических потребностей как никак были утверждены более двух лет назад, а МОЗ пока еще только "планирует" их пересмотр...
Что касается вопроса питьевого режима, Министерство разъяснило, что данный вопрос уже на самом то деле решен на законодательном уровне. Вы знали, что каждый ребенок имеет право по желанию в любой момент попросить воды, и это желание ОБЯЗАНЫ удовлетворить? Детям должны по их просьбе давать кипяченную или фасованную воду в индивидуальной чашке. И это здорово читать на бумаге и так хочется увидеть в жизни.
 |
| Каждый ребенок имеет право в любой момент попросить в садике чашку чистой воды. |
И все же, когда речь идет о самых маленьких посетителях детсада - малыши еще не всегда могут осознать свою потребность в жидкости, поэтому практика периодического предложения воды детям кажется более эффективной и действенной. И к счастью, со всей ответственностью могу заявить, что государственный садик, в котором детям предлагают воду по графику существует! На официальном сайте одного из детских садов Харькова я нашла утвержденный График выдачи детям питьевой воды, согласно которому каждые 2 часа детям дают пить простую воду. Пожалуй в обычной жизни, я предлагаю ребенку воду чаще, а в детсадах Польши это делают чуть ли не каждые пол часа. Тем не менее, это можно считать большим плюсом, ведь, как уже говорилось выше, если ребенку захочется попить в промежутке, ему обязаны дать чашку с водой. Нужно только научить ребенка распознавать чувство жажды и смело просить у няни или воспитателя помощи.
По состоянию на сегодня, в некоторых садах Украины, дети все также заедают молочную кашу соленым огурцом, а после борща пьют подслаженный узвар. Мы живем во время стремительных перемен и хочется верить, что законодательные изменения в таких простых, но важных сферах нашей жизни также будут происходить более динамично.
По крайней мере, МОЗ Украины ВИДИТ проблему и осознает необходимость ее решения. Остается лишь вопрос времени.
Комментарии
Отправить комментарий